Ackerbau
Der Ackerbau in der Biologischen Landwirtschaft kommt ohne chemische Dünge- und Spritzmittel aus. Stattdessen kommen organische Dünger wie Mist oder probiotische Mikroorganismen zum Einsatz.
Wir arbeiten ohne Gülle. Bei uns wird ausschließlich mit Zwischenfrucht und dem Mist der Wintereinstallung gedüngt. Dieser lagert eine gewisse Zeit im Stall nach, um dann umgesetzt zu werden, was den Rottungsprozess fördert.
Futteranbau
Derzeit bauen wir auf unseren Ackerflächen Getreide-Gräser-Mischungen an. Diese Mischung wird als sogenannte Ganzpflanzensilage geerntet, im Normalfall können wir hier 2 bis 3 Schnitte pro Jahr silieren.
Getreideanbau
Auf kleinen Flächen bauen wir derzeit überwiegend Hafer für unsere Schweine an. Eine gute Saatbeetvorbereitung sowie die mechanische Unkrautbekämpfung stellen Jahr für Jahr eine Herausforderung dar. So gehört die ganzflächige Vorbereitung, Fräsen oder Grubbern genauso wie mehrfaches Striegeln zu den Arbeitsabläufen.
Nach der Ernte wir das Stroh zu Ballen zur Einstreu benutzt, und im Folgejahr wieder als Mist in den Kreislauf eingebracht.
Kartoffeln
Derzeit Bauen wir unsere Biokartoffeln ausschließlich zum Eigenbedarf und zur Tierfütterung an. Die Besonders steinigen Böden in Löbelstein haben sich aber in der Vergangenheit immer wieder als guter Standort bewährt.