Unsere Tiere

Tierhaltung mit Verantwortung

Unsere Tiere sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Biohofs. Rinder, Schafe und Hühner prägen unseren Hofalltag und unsere Landwirtschaft.

Dabei steht für uns nicht die maximale Leistung des einzelnen Tieres im Vordergrund. Entscheidend sind eine artgerechte Haltung, ausreichend Platz und Bewegung sowie ein respektvoller Umgang mit unseren Tieren.

Mit Angus- und Wagyu-Rindern, unseren Shropshire-Schafen und unseren Hühnern halten wir bewusst Tierarten und Rassen, die zu unserem Betrieb und unserer Form der Landwirtschaft passen.

Artgerechte Haltung. Respekt vor dem Tier. Landwirtschaft mit Verantwortung.

Deutscher Angus – robust und ursprünglich

Unsere Angus-Rinder passen hervorragend zu unserer Form der Landwirtschaft. Die robuste Rinderrasse eignet sich besonders gut für die Weidehaltung und zeichnet sich durch ihre ruhige Art und ihre gute Anpassungsfähigkeit aus.

Wo immer es Witterung und Flächen erlauben, verbringen unsere Rinder viel Zeit auf der Weide. Bewegung, frische Luft und eine Haltung, die sich an den natürlichen Bedürfnissen der Tiere orientiert, sind für uns wesentliche Bestandteile einer verantwortungsvollen Rinderhaltung.

Angus-Rinder sind außerdem für ihre hervorragende Fleischqualität bekannt. Das fein marmorierte Fleisch ist besonders aromatisch und zart. Einen Teil unserer Tiere vermarkten wir deshalb direkt über unseren Biohof.

Aufgewachsen auf unserem Hof. Mit Verantwortung gehalten. Direkt vom Erzeuger.

Wagyu – besondere Rinder, besondere Qualität

Unsere Wagyu-Rinder ergänzen unsere Rinderhaltung um eine ganz besondere Rasse. Wagyu stammt ursprünglich aus Japan und ist weltweit vor allem für die außergewöhnliche Qualität und feine Marmorierung seines Fleisches bekannt.

Für uns beginnt diese Qualität jedoch nicht erst beim Fleisch. Sie beginnt bei der Haltung der Tiere. Unsere Wagyu-Rinder wachsen mit viel Zeit und Ruhe auf unserem Hof auf. Eine verantwortungsvolle Haltung und ein respektvoller Umgang mit den Tieren stehen dabei für uns im Mittelpunkt.

Wagyu benötigt Zeit. Gerade die langsame Entwicklung der Tiere und die besondere Fleischstruktur machen diese Rasse für uns so interessant. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich zartes, fein marmoriertes und geschmacksintensives Fleisch.

Besondere Rinder. Viel Zeit. Außergewöhnliche Fleischqualität.

Shropshire – robuste Schafe mit besonderen Eigenschaften

Unsere Shropshire-Schafe sind eine robuste und genügsame Schafrasse, die sehr gut zu unserer Form der Landwirtschaft passt. Die Tiere nutzen Grünland und Aufwuchs auf natürliche Weise und leisten damit gleichzeitig einen Beitrag zur Pflege unserer Flächen.

Eine Besonderheit der Shropshire-Schafe ist ihre gute Eignung für die Beweidung bestimmter Sonderflächen. Die Rasse wird unter anderem für die Pflege von Obstflächen und Photovoltaik-Freiflächen eingesetzt, da Shropshire-Schafe bei ausreichendem Futterangebot dafür bekannt sind, Gehölze und Bäume deutlich weniger zu verbeißen als viele andere Schafrassen.

Gleichzeitig liefern unsere Schafe hochwertiges Lammfleisch. Die Lämmer wachsen in unserer Herde auf und werden entsprechend unserer Philosophie mit Verantwortung und Respekt vor dem Tier gehalten.

Natürliche Flächenpflege. Robuste Tiere. Hochwertiges Lammfleisch.

Hühner – draußen zuhause

Unsere Hühner gehören fest zum Leben auf unserem Biohof. Auslauf, Bewegung und Beschäftigung sind wichtige Bestandteile ihrer Haltung. Draußen können sie scharren, picken und ihre Umgebung erkunden – ganz so, wie es ihrem natürlichen Verhalten entspricht.

Die Eier unserer Hühner vermarkten wir direkt über unseren Hofladen. So bleiben die Wege kurz und unsere Kunden wissen, wo ihre Eier herkommen.

Welche Produkte aktuell erhältlich sind, führen wir zentral auf unserer Hofladen-Seite.

Viel Auslauf. Kurze Wege. Eier direkt von unserem Hof.

Kleine Ziegen mit einem besonderen Job

Zu unserem Hühnerteam gehören auch einige ungewöhnliche Mitarbeiter: unsere Zwergziegen – die Hühnerpolizei.

Nachdem wir anfangs immer wieder Probleme mit Habichten hatten, suchten wir nach einer Möglichkeit, unsere Hühner im Freiland besser zu schützen. So kamen wir auf die Idee, Zwergziegen gemeinsam mit den Hühnern auf den Flächen laufen zu lassen.

Zwergziegen sind ausgesprochen neugierig und aufmerksam. Sie beobachten ihre Umgebung und sorgen für Bewegung auf der Fläche. Seit unsere kleinen „Polizisten“ gemeinsam mit den Hühnern unterwegs sind, ist der Habichtbefall bei unseren Hühnern deutlich zurückgegangen.

Was ursprünglich als Versuch begann, ist heute ein fester Bestandteil unseres Hofalltags – und unsere Hühnerpolizei gehört inzwischen einfach dazu.

Neugierig. Wachsam. Und immer mitten im Geschehen – unsere Hühnerpolizei.

Unsere Tiere gehören zu unserem Hof

Ob Rind, Schaf, Huhn oder Zwergziege – jedes unserer Tiere hat seinen Platz auf unserem Biohof. Eine verantwortungsvolle Haltung, ein respektvoller Umgang und möglichst natürliche Lebensbedingungen sind für uns keine einzelnen Maßnahmen, sondern Teil unserer täglichen Landwirtschaft.

Denn gute Lebensmittel beginnen für uns mit einem verantwortungsvollen Umgang mit Tier und Natur.